Blog de La Brigade des Épices
Comment choisir des épices de qualité ?
Publié par Brigade des épices dans Le saviez-vous ? le 05/07/2024 à 11:39
Comment reconnaître des épices de qualité : les astuces indispensables à connaître L'utilisation des épices dans la cuisine remonte à des millénaires. Non seulement elles ajoutent de la saveur et ...Lire la suite
Pain d'épices enrobé de chocolat au lait
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 05/07/2024 à 11:29
En pâtisserie, il existe des combinaisons qui font fondre nos papilles et illuminent nos journées. Et parmi ces alliances gourmandes, il en est une qui se démarque par son harmonie ...Lire la suite
Recette de cannelés ORIGINALE : les Cannelés à la Fève Tonka
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 03/07/2024 à 14:47
Dans le monde de la pâtisserie, il y a des desserts qui se démarquent par leur goût unique et leur irrésistible délicatesse. Et parmi ces créations culinaires, il y a ...Lire la suite
Pain d'épices à la banane caramélisée
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 01/03/2024 à 13:58
L'hiver est arrivé, apportant avec lui des journées qui raccourcissent et des températures qui chutent. Nous ressentons tous le besoin de nous réchauffer avec des recettes plus gourmandes et réconfortantes. ...Lire la suite
Açaibowl yaourt et fruits frais
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 01/03/2024 à 13:36
Vous savez à quel point il est important de prendre soin de votre corps et de votre santé afin de profiter pleinement de vos capacités au quotidien. Il est donc ...Lire la suite
5 recettes de Brochettes originales et gourmandes
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 01/03/2024 à 13:12
Que ce soit pour un barbecue entre amis, un pique-nique en famille ou une soirée entre voisins, les brochettes sont un choix parfait pour satisfaire les papilles de tout le ...Lire la suite
Velouté maison aux Champignons de Paris
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 01/03/2024 à 11:42
Avec l'arrivée de l'automne, les températures commencent à baisser et les journées raccourcissent. Quoi de mieux qu'un velouté de champignons pour combler vos papilles et vous réchauffer le cœur ? ...Lire la suite
Patates douces rôties au paprika et thym
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 14:31
Envie d’une recette salée simple, rapide et healthy ? Testez cette savoureuse recette de patates douce au four aromatisées au paprika en poudre et au thym. C’est un véritable délice. ...Lire la suite
Une recette originale de MacandCheese Cheddar, Paprika et Chorizo
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 14:27
Aujourd'hui, nous vous présentons notre recette de MAC&CHEESE au cheddar, paprika et chorizo. Une version revisitée de ce plat emblématique américain à base de macaronis, béchamel et de fromage. Le ...Lire la suite
Moelleux Pommes et Cannelle : Un dessert automnal réconfortant
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 14:14
Une envie de gâteau maison pour le goûter, des pommes sous la main et un reste de cannelle dans vos placard ? HOP c’est parti pour gâteau aux pommes et ...Lire la suite
Velouté de Potimarron au lait de coco et Curry de Kerala
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 14:08
Faites voyager vos papilles avec un velouté de potimarron qui marie les saveurs exotiques du curry de Kerala et la douceur réconfortante du lait de coco. L'automne est là, avec ...Lire la suite
Le houmous incontournable pour des apéritifs gourmands et sains.
Publié par Brigade des épices dans Idées recettes le 16/02/2024 à 13:54
Il y a des recettes qui mettent tout le monde d’accord, et le houmous maison en fait clairement partie. Simple et généreux… il devenu en quelques années un incontournable de ...Lire la suite